いがいとカンタン 本格韓国ごはん
発売日：2008年12月
- ISBN
- 978-4-286-00555-3
- 著者情報
- 宮川 昌子（ミヤカワ マサコ）
韓国料理研究家。１９９７年８月〜２００１年３月、韓国ソウル市に滞在。韓国料理研究家・田貞源氏に師事し、韓国料理のおいしさや作る楽しさを知る。「韓福善料理学院」にて学び、韓国の国家試験「韓国料理調理師」合格。「ホテル新羅」週末料理講座班（韓食班）修了。「宮中飲食研究院」正規班修了。フードコーディネーター３級取得（日本）。フードスタイリスト初級取得（日本）。「写真の学校／東京写真学園」クリエイティブフォトレッスン修了（日本）。現在は、「読売・日本テレビ文化センター」「生活協同組合・神奈川ユメコープ」「ＮＰＯ法人みんなの食育ステーションｉｎ大井町」等で料理教室の講師として活躍中
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商品説明
からだにやさしい韓国レシピの決定版！基本のたれ作りから宮廷料理まで、見逃せない韓国料理を紹介。
目次
人気の料理
鍋料理
ジョン
ごはん
キムチ＆しょうゆ漬け
お菓子
商品詳細
- 出版社名
- 文芸社
- フォーマット
- 単行本
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