ワイン完全ガイド
発売日：2009年1月
- ISBN
- 978-4-262-12931-0
- 著者情報
- 君嶋 哲至（キミジマ サトシ）
１９６０年横浜生まれ。創業明治２５年の酒販店「横浜君嶋屋」の４代目代表。直輸入ワイン、日本酒、焼酎を扱う。良酒を求めて、国内はもとより世界各国につねに足を運ぶ。直輸入ワインは必ず造り手、ブドウ畑を訪れ、確信を持ったもののみを取り扱う。「いいワインは造り手の顔を見ればわかる」が持論。自らイタリアンレストラン２軒、ワインバー１軒も営み、目指すは「酒と食による世界平和」。感性豊かなテイスティング表現と料理とのマリアージュの提案にも定評があり、有名ホテルやレストランからの依頼も多い。１９９８年、取り扱いワインでベスト・バーガンディ賞受賞。２００３年エシャンソン・デュ・ロワ・レン（プロヴァンス・ワイン騎士団より）、２００４年シュバリエ・デュ・タストヴァン（ブルゴーニュ・ワイン騎士団より）、２００８年シュバリエ・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュ騎士団より）の称号を与えられる。ほかに日本酒、シャンパーニュのスクール講師も務めている
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商品説明
人生が楽しくなる！「飲んで覚える」実践的ワイン入門書。君嶋氏がセレクトした究極の２２１本収録。
目次
序章 ワインの基本
１章 飲んで覚えるワイン講座
２章 ＭＡＰで巡る世界のワイン産地
３章 ワイン実践講座
４章 ステップアップワイン講座
５章 おすすめワインカタログ―君嶋氏セレクトの厳選１６９本
商品詳細
- 出版社名
- 池田書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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