日々の器

土の器でごはんを食べる、ただそれだけのことが、人のこころを癒すこともある。かけがえのない日々の食卓に、素朴で美しく作り手の思いが伝わる器。こよなく器を愛する著者が贈る、器との出合い方、付き合い方。

目次

第１章　ごはんの器（めし碗―美しく素朴なもの
鉢―おおらかに料理を受け止める　ほか）
第２章　器を愛する（ひとつの幸福
台所の背中　ほか）
第３章　時を経た器（村木雄児さんの粉引き小皿
村木雄児さんの三島皿　ほか）
第４章　うつわびとを訪ねて（横山拓也―風景のなかに自ずと然る
尾形アツシ―土を知り、土と向き合う　ほか）
器を使い、食べるを伝える（東京で食にかかわる者として―明峯牧夫さん（西荻窪・たべごと屋のらぼう）
一汁一菜にこめるもの―イチカワヨウスケさん（鎌倉・なると屋＋典座））

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