湘南ワイルド食卓図鑑 湘南の食と文化を丸ごと味わうための

テミヤン/著

発売日:2008年12月

  • 湘南ワイルド食卓図鑑 湘南の食と文化を丸ごと味わうための
  • 湘南ワイルド食卓図鑑 湘南の食と文化を丸ごと味わうための
ページ数
93p
ISBN
978-4-86220-396-0
著者情報
テミヤン(テミヤン)
本名・宮手健雄。シンガーソングライター、野草料理研究家。神奈川県平塚市出身、学生時代に神奈川県茅ヶ崎市に移り住み、現在も在住。自称「浜辺のフォークシンガー」。ソングライターとして高橋真梨子、ロバータ・フラッグ、アグネス・チャン、中村あゆみ他に楽曲も提供。tvk(テレビ神奈川)のお昼の番組「1230アッ@と!!ハマランチョ」で司会を務める。その他、テレビ、ラジオの出演、本の執筆など多方面で活躍中

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商品説明

「海の近くで暮らしてよかったな」四季の野生料理で綴る誰も知らない本当の湘南ライフ。

目次

春編―若布しゃぶしゃぶ
初夏編―たたみいわし段々弁当
初秋編―松葉酒
初冬編―寒ボラとからすみの親子和え
春一番編―生ヒジキと菜の花のパスタ
もうすぐ夏編―海菜夕食膳
夏はどこ?編―地ダコのたこめし
年末年始編―自然薯とアワビのトロロご飯
春里山編―ノビル味噌
梅雨真っ盛り編―おきあがり ある日の地引き網より
今年の夏は暑かった編―海辺のジャム
冬の陽だまり編―一汁一菜浜ダイコン菜飯
特別対談―たこせんべい社長 高橋十六×浜辺のフォークシンガー テミヤン
テミヤンこと宮手健雄のこと

商品詳細

出版社名
BABジャパン
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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