アンチエイジング・ヘルスフード－抗加齢・
発売日：2008年1月
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商品説明
疾患群別にヘルスフードに関するエビデンス・臨床知見を集め、アンチエイジングのために有効な食生活の設計と新しい機能性食品開発の着眼点を提示する！
目次
■ 主要構成
第1章 アンチエイジング・ヘルスフードとは
第2章 抗酸化系
第3章 免疫系
第4章 循環器系
第5章 抗糖化系
第6章 内分泌系
第7章 代謝系
第8章 解毒系
第9章 ブレインフード系
第10章 抗がんフード系
第11章 肝機能系
第12章 腸管機能系
第13章 美容・美肌系
第14章 抗疲労系
第15章 眼のアンチエイジング
第16章 精神のアンチエイジング
第17章 食環境とアンチエイジング
第18章 アンチエイジング・ヘルスフードの実践
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商品詳細
- 出版社名
- サイエンスフォ
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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