コーヒーの処方箋

■病気を“予防”する成分ブレンドコーヒー
　「コーヒーの処方箋」には「病気にならないように栄養成分をブレンドする方法」が書いてある。美味しいコーヒーでしかも、目的に適ったものを簡単に作れるわけではない。コーヒーショップで見つかりもしない。
　 「コーヒーの処方箋」は少しでもよく“効く”コーヒーを人々に楽しんでもらうための虎の巻でもある。「コーヒーの処方箋」が普及してからもう一度調査をやり直してみれば、はるかに優れた結果になっているに違いない。これが著者の狙いであり、次世代の人達に贈る想いである。

目次

第一章 コーヒーに処方箋が必要なわけ
1.　コーヒーと2型糖尿病の関係
2.　コーヒー成分が栄養になるわけ
3.　コーヒーの香りで脳が進化
4.　香りの科学
5.　栄養成分ブレンド法
第二章 コーヒーの処方箋の書き方と各論
1.　「コーヒーの処方箋」の書き方
　・コーヒーの作用
　・相乗効果を期待できる方法
　・コーヒーの処方箋を書いてもらったら　etc.
2.　コーヒーの処方箋・各論
　・2型糖尿病
　・メタボリックシンドローム
　・高血圧
　・パーキンソン病　etc.

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