季節の保存食　いちごジャムから梅干し・みそまで

味噌や梅干し、漬け物・佃煮等の伝統的なものや、果実酒・ジャム等で、季節の味を満喫できる。(生活･健康・栄養図書総目録より)

目次

春から夏へ（ふきのとうみそ
いちごのシロップ
いちごのジャム
保存の仕方　熱いうちに詰める
甘夏の皮の砂糖煮　ほか）
秋から冬へ（ぶどうのジュース
ぶどうジャム
ぶどうのゼリー菓子
りんごの甘煮
りんごのキャラメル煮　ほか）

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