浜田美里の季節の手仕事帖　漬ける・干す・保存する

都心のマンションのベランダでも、ベランダのないアパートでも、ちゃっちゃと梅や魚やトマトを干したり、柿を吊るしたり。そこには季節の音をかぎわける楽しみや手作り食べもののもつ力強さがいっぱいつまっています。難しいことなんてちっともありません。今日からでもできる、楽しい季節の手仕事をルンル〜ンと、始めてみませんか。

目次

梅仕事
らっきょうを漬ける
ぬか漬けを楽しむ
初夏から夏にかけての手仕事
秋の手仕事
冬の手仕事
通年の手仕事

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