ビニール袋1枚でできる!手もみジュース

小磯ふきこ/著

発売日:2008年4月

  • ビニール袋1枚でできる!手もみジュース
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ISBN
978-4-344-01493-0
著者情報
小磯 ふきこ(コイソ フキコ)
フードコーディネーター。ジュニアベジタブル&フルーツマイスター/食育指導士。パン職人、パディシエを経て独立。店舗の立ち上げやレシピ開発を手がけるうちに、素材の大切さを実感し、ジュニアベジタブル&フルーツマイスターを取得。2006年発売の『体すっきりジュース1+1』では、野菜と果物を使った160種類のジュースレシピを考案する。2007年、「手づくりの大切さ、楽しさを!」をコンセプトに、素材の大切さや、野菜・果物の旬を伝える料理教室「hakoniwa kitchen」を立ち上げる

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商品説明

ミキサーもジューサーも不要!手もみはカンタン。 (1)切る (2)入れる (3)もむ の3ステップだけ! ジュース、スープ、パスタソース etc… ビニール袋1枚でできる53のヘルシーレシピを紹介。 例)朝食代わりにアボカドバナナのミルクジュースカロテンたっぷり、かぼちゃとにんじんのスープ など。

目次

手もみジュース(バナナチョコクランキーシェイク
バナナ豆腐抹茶オレ ほか)
四季のライフシーン 手もみレシピ(Spring ピクニック
Summer ビーチ ほか)
手もみスープ&パスタ(かぼちゃとにんじんのスープ
かぼちゃとトマトのカレースープ ほか)
手もみスイーツ(レアチーズタルト4種
2色のグレープフルーツジュース ほか)

商品詳細

シリーズ名
野菜ソムリエ
出版社名
幻冬舎
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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