ジャム・果実酒・ピクルス 毎日おいしい!安心作りおきレシピ

高城順子/著

発売日:2008年5月

  • ジャム・果実酒・ピクルス 毎日おいしい!安心作りおきレシピ
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ISBN
978-4-14-011245-8
著者情報
高城 順子(タカギ ジュンコ)
女子栄養短期大学食物栄養科卒業、栄養士。料理研究家として、テレビ、雑誌、講演会等で幅広く活躍中。手軽でおいしい家庭の味に定評があり、その親しみやすい人柄とユニークな語り口で、男女を問わずファンが多い。NHK「きょうの料理ビギナーズ」の番組監修も務める

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商品説明

毎日のおかずからおもてなし料理まで、いざというときに使える保存食がいっぱい。

季節の食材を使った、毎日役立つ保存食レシピがいっぱい。

目次

1章 ジャム&コンポート(人気のフルーツジャム
レンジフルーツジャム ほか)
2章 果実酒(季節の果実酒
かんきつ類の果実酒 ほか)
3章 ピクルス&マリネ(ミックスピクルス
季節のシンプルピクルス ほか)
4章 オリジナルソース(スパイシーオイル
スパイシーオイルでクッキング ほか)
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商品詳細

シリーズ名
NHK出版実用セレクション 料理
出版社名
NHK出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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