パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ
発売日：2008年4月
- ISBN
- 978-4-06-278375-0
- 著者情報
- 柿沢 安耶（カキサワ アヤ）
“パティスリーポタジエ”オーナー。１９７７年東京生まれ。学習院大学文学部仏文科卒。学生時代から料理研究家のもとでフランス家庭料理を学び、「おいしく食べて、健康になれる料理」を提供する店を志す。自然食（マクロビオティック）やオーガニックの勉強を深め、ベジタリアンとなる。２００３年、宇都宮“オーガニックベジカフェイヌイ”をオープン、そこで出した野菜スイーツの人気に着目し、２００６年４月、中目黒に野菜スイーツ専門店“パティスリーポタジエ”をオープン。オーガニック野菜を使った、甘さ控えめでヘルシーな野菜スイーツが話題となっている
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商品説明
大人気店のからだにやさしいスイーツレシピいま大人気のオーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」。可憐でヘルシーなスイーツたちを、初心者でも簡単に作れるレシピでいっぱい紹介します
目次
旬の野菜Ｓｗｅｅｔｓ（春野菜のＳｗｅｅｔｓ
夏野菜のＳｗｅｅｔｓ
秋野菜のＳｗｅｅｔｓ
冬野菜のＳｗｅｅｔｓ）
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商品詳細
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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