いちばんやさしいフランス料理 基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで
発売日：2008年3月
- ISBN
- 978-4-415-30270-6
- 著者情報
- 音羽 和紀（オトワ カズノリ）
大学卒業後、渡欧。ドイツ、スイス、フランスと各地のレストランで修行を重ねる。フランス料理界の重鎮、故アラン・シャペル氏に日本人として初めて師事。帰国後、１９８１年、宇都宮にてレストラン「オーベルジュ」を開店。地元の食材を活かしたフランス料理をモットーに、栃木県内各地にレストラン・バー、デリカショップなども経営。２００７年７月、氏の集大成として地元宇都宮に「Ｏｔｏｗａ ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」をオープン。コンクリートを基調としたアートな空間では、栃木の食材をふんだんに使った本格派フレンチが楽しめる。母と子の料理教室や地元の農産物を広める活動、レストランのコンサルティングなど、料理を通した活動を幅広く行っている
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで。
目次
前菜
スープ
魚介料理
肉料理
付け合わせ
デザート
フランス料理の基本
フランス料理の雑学事典
商品詳細
- 出版社名
- 成美堂出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
