つぶつぶ　キラキラ生きる　１１　雑穀料理専門誌　保存版「雑穀・高キビが地球を救う！肉がなくてもへっちゃらチョコがなくてもへっちゃら」

『つぶつぶ』第11号。特集『雑穀・高キビが地球を救う！』。高キビは挽肉に見立てた料理やチョコクリームにも変身して、肉依存の食生活からおいしく、楽しく“脱出”できる雑穀。11号では、肉食依存の食生活の裏側で、地球上の様々な問題にもフォーカスしています。ほかにも必見レシピや食と暮らしにまつわる情報が満載。

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