しっとり濃厚な、大人スイーツ おなかも心も満ち足りる、逸品ホームメイド３５
発売日：2008年1月
- ISBN
- 978-4-309-28117-9
- 著者情報
- 信太 康代（シダ ヤスヨ）
スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている
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商品説明
この本は、お菓子作りの楽しさとレパートリーが広がる１冊です。定番ケーキから、とろけるような魅惑のスイーツまで。日々のお菓子作りはもちろん、特別な日にもぴったりです。
目次
第１章 大人顔の定番お菓子（パイナップルとゴルゴンゾーラのチーズケーキ
抹茶のシフォンケーキ ほか）
第２章 季節の甘美なフルーツ（タルトタタン
秋のフルーツタルト ほか）
第３章 世界を旅したような濃厚デザート（エクレア
ほうじ茶のフィナンシェ ほか）
第４章 懐かしくてコクのあるママンの味（サクサクシュークリーム
和三盆のロールケーキ ほか）
第５章 特別な日、クリスマス＆バレンタイン（フランボワーズのムースグラッセ アイスクリームケーキ
ココナッツムースとホワイトチョコ＆ラズベリーのタルト ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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