みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ ごはんからおかず・スープ・おやつまで
発売日:2008年3月
- ISBN
- 978-4-540-06104-2
- 著者情報
- 江島 雅歌(エジマ ミウタ)
熊本県生まれ。大学卒業後、昔ながらの庶民の生活にあこがれて、アジア・アフリカ・ヨーロッパ各地を放浪。心とからだがほっとする自然派の暮らしを実践中。広島、東京などで料理講習会の講師として活動している。二女の母
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商品説明
からだに元気をくれるみうた流雑穀8種のレシピ60。
簡単なのにおいしい、食べ方を広げる活用術。
目次
1 からだにやさしい雑穀を毎日の食卓に!(雑穀はしみじみおいしい 食べてからだスッキリ!
おいしさいろいろ!からだに元気をくれる雑穀たち
まずはごはんで素朴な味わいを楽しもう!
おかず、スープ、おやつにも雑穀が大活躍!)
2 雑穀をいろいろな料理に みうた流レシピ60(ごはん
野菜のおかず
肉のおかず
魚のおかず
スープ
おやつ)
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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