みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ ごはんからおかず・スープ・おやつまで

江島雅歌/著

発売日:2008年3月

  • みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ ごはんからおかず・スープ・おやつまで
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ISBN
978-4-540-06104-2
著者情報
江島 雅歌(エジマ ミウタ)
熊本県生まれ。大学卒業後、昔ながらの庶民の生活にあこがれて、アジア・アフリカ・ヨーロッパ各地を放浪。心とからだがほっとする自然派の暮らしを実践中。広島、東京などで料理講習会の講師として活動している。二女の母

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商品説明

からだに元気をくれるみうた流雑穀8種のレシピ60。

簡単なのにおいしい、食べ方を広げる活用術。

目次

1 からだにやさしい雑穀を毎日の食卓に!(雑穀はしみじみおいしい 食べてからだスッキリ!
おいしさいろいろ!からだに元気をくれる雑穀たち
まずはごはんで素朴な味わいを楽しもう!
おかず、スープ、おやつにも雑穀が大活躍!)
2 雑穀をいろいろな料理に みうた流レシピ60(ごはん
野菜のおかず
肉のおかず
魚のおかず
スープ
おやつ)

商品詳細

出版社名
農山漁村文化協会
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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