肉じゃない！　我が家の“家庭内菜食主義”　嫁と娘と息子と僕のお気楽マクロビオティック

ゆるいマクロビオティックをやっている家に起きたちょっとおもしろい話や、学んだこと、そして料理のこと。

ある日、突然、嫁の強権発動により食卓に肉が出なくなった。家庭内菜食主義となった一家のドタバタ食卓風景。巻末レシピ付き。

目次

子供達は油揚げを「肉」と呼ぶ
鶏肉の唐揚げの偽物の話
肉を食べると眠くなる？
青虫が蛾になった
レンコンのコロッケ
里芋のコロッケ
シュークリームばかり隠れて食べる
食事前のプチトマトタイム！！
特製クリスマスケーキで大失敗
キヌアのつもりでアマランサス３袋買う
天然だけどイマイチぐっとこないコチニール色素
風邪はしょうがで乗り切る
「地産地消」を実践する
だしをとったあとの鰹と昆布もいただきます
玄米にまつわるあれこれ
ＳＴＯＰ！小児ぜんそく
小麦タンパクのそぼろ「セイタン」
ホームベーカリー購入
うちの味噌汁事情

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