日本人は魚を食べているか「増補」
発売日：2007年10月
- 版数
- 増補
- ISBN
- 978-4-89290-017-4
- 著者情報
- 秋谷 重男（アキヤ シゲオ）
１９３０年東京に生まれる。１９５４年埼玉大学文理学部卒業。財団法人・水産研究会研究員を経て、埼玉大学経済短期大学部教授（流通論・都市政策論を担当）。１９９１年同大学を退職、現在同大学部名誉教授
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商品説明
好評増刷で2章追加。魚食国家ニッポンの本当の姿を明かし，食文化の今後を占う著者会心の一冊。（日本農業書総目録より）
商品詳細
- 出版社名
- 北斗書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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