病気にならない生き方レシピ集
発売日：2008年1月
- ISBN
- 978-4-7631-9788-7
- 著者情報
- 新谷 弘実（シンヤ ヒロミ）
１９３５年、福岡県生まれ。ニューヨーク在住の胃腸内視鏡外科医。順天堂大学医学部卒業後、渡米し、胃腸内視鏡学のパイオニアとして活躍。世界で初めて、新谷式と呼ばれる大腸内視鏡の挿入法を考案し、開腹手術することなく大腸内視鏡によるポリープ切除に成功、医学界に大きく貢献する。日米でおよそ３０万例以上の胃腸内視鏡検査と９万例以上のポリープ切除を行っている、この分野の世界的権威。現在、アルバート・アインシュタイン医科大学外科教授および、ベス・イスラエル病院内視鏡部長のほか、前田病院（元赤坂胃腸クリニック）、半蔵門胃腸クリニックの顧問などを兼任
新谷 尚子（シンヤ ナオコ）
聖心女子大学卒業。夫、新谷弘実の指導による新谷食事健康法を家庭で実践。野菜をたっぷり摂る方法や調味料などの研究も重ねて、多くの健康的な料理レシピを考案している。現在はニューヨークで新谷食事健康法の指導をするとともに、日本食のＰＲも積極的に行う。年に数回、夫とともに帰国し、日本とアメリカの両方で生活を送っている
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商品説明
あのミリオンセラーがレシピになりました！体が見違えるように生まれ変わります。一家に一冊、体も心も健康になれる料理の本。
目次
第１章 病気にならない食生活のすすめ
第２章 病気にならない生き方一週間のレシピ（月曜日
火曜日
水曜日
木曜日
金曜日
土曜日
日曜日）
第３章 エンザイム豊富な食生活を続けるための八つの知恵（エンザイムの多いすりおろし野菜活用の知恵
エンザイムを残すスチーム野菜の知恵
エンザイムが生成されるスプラウトを育てる知恵
ヘルシーな豆乳を楽しむ知恵
海からの恵の海藻を食べる知恵
だししょうゆにプラスするたれの知恵
白砂糖を使わないおやつの知恵）
第４章 ライフスタイル別エンザイムを減らさない食生活（残業の多い場合
外食がちの場合
かぜぎみの場合
胃腸が弱い場合
受験生の場合
妊婦さんの場合）
商品詳細
- 出版社名
- サンマーク出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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