農家が教えるどぶろくのつくり方　ワイン　ビール　焼酎　麹・酵母つくりも

酵母が生きている手造り酒は百薬の長。いざ造らん！どぶろく・ワイン・ビール・焼酎，そして麹。（日本農業書総目録より）

目次

１　どぶろくをつくろう（どぶろく復権で発酵文化を取り戻す
図解どぶろく宝典
田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく
呑むほどに健康―どぶろくは生命に満ちあふれた酒　ほか）
２　ワイン、果実酒を楽しむ
３　手づくりビールは美味（笹野流濁りビールのつくり方
地ビール製造の基礎知識　ほか）
４　蒸留酒に挑戦（米・いも・そば・黒糖で趣味の焼酎づくり
焼酎づくりの原理　ほか）
５　家庭でできる麹づくり

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。