旬のおやつ　子どもの「いのち」を育む

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
　ケーキやアイスクリームのようにお店で買ってきたものや、ときどきは手作りしたり、とおやつは毎日たべています。でも、旬にこだわったことはなかったです。　旬の野菜や果物、玄米などの材料でつくられた、おかしが紹介されています。材料をうまく重ねて煮るだけで、だしブイヨンいらずで作れるのがいいです。どのおやつも、素朴でおいしそう。まさに滋養のおやつです。　食材の説明や、レシピのコツなど参考になります。知恵と養生いっぱいのおやつをじっくり味わいたいなと思いました。（どくだみ茶さん　40代・秋田県　女の子11歳）

目次

春のおやつ―目覚める季節に豆のエネルギーを（椿もち
昔風みたらしだんご　ほか）
夏のおやつ―ほてったからだは夏野菜で冷やそう（梅ジュース
そうめんサラダ　ほか）
秋のおやつ―米、イモ類でエネルギーを蓄えよう（野菜と豆のカレー
クルミもち　ほか）
冬のおやつ―根菜類でからだをあたためよう（カボチャのぜんざい
サツマイモとリンゴの葛あん煮　ほか）

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