酒食つれづれ

ふだん着で語る食と酒の文化・菜園ライフと家族の食卓情景。本書では、日常のなかで記憶に残る四季折々の料理、食事情景、家族ドラマ、食と酒に関する文化をつづる。どこの家庭でもある普通の暮らしと喜怒哀楽に籠もる人生の大事。

目次

１　コラム　酒食つれづれ（一月　おせち料理／雑煮／寒鰤
二月　雪見酒／湯豆腐／チゲ（鍋）
三月　野花づくし／春キャベツ／摘み草　ほか）
２　寺田操のふだん着レシピ　二〇〇六年（春の章
夏の章
秋の章　ほか）
３　エッセイ　食べること・生きること（食即是生
料理日乗）

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