100歳まで元気に生きる食べ方 老化防止のプロがおしえる 頭と体を若くする「スーパー長寿食」

白沢卓二/著

発売日:2007年6月

  • 100歳まで元気に生きる食べ方 老化防止のプロがおしえる 頭と体を若くする「スーパー長寿食」
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ISBN
978-4-8379-2234-6
著者情報
白澤 卓二(シラサワ タクジ)
1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。現在、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームのチームリーダー・研究部長。日本抗加齢(アンチエイジング)医学会理事。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。日本テレビ系『おもいッきりテレビ』をはじめ、健康番組でのわかりやすい老化防止対策解説で定評がある

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商品説明

糖尿病の人で100歳まで生きた人はいない。つまり、年齢とともに衰えやすい「インスリン」を大事にすることが、健康長寿に直結する。そのためには、朝昼晩に何をどう食べたらいいか―100歳で元気に活躍する人に共通する「健康長寿食」。

「この本のエッセンスを私は実践して、元気で95歳を突破」。日野原重明先生推薦の。「年を取らない、病気にならない」スーパー長寿食。

目次

1章 この食べ方を守れば年を取らない、病気にならない!―健康長寿は「食事の履歴」が決め手だった
2章 なぜ、健康寿命は「食べたもの」で決まるのか―100歳以上生きた人に糖尿病患者はいない
3章 「老化を止める食材」の選びかた―早く老ける人、老化が遅い人、ここで大差がつく
4章 これが「おいしく食べて若さと元気をつくる」朝食、昼食、夕食
5章 気になる症状、病気別の“実効メニュー”―高血圧、糖尿からシミ、シワまで、あなたの場合
6章 “やりたいことが何でもできる”頭と体をつくるために―食べ方、運動、メンタルケア…の重要ポイント

商品詳細

出版社名
三笠書房
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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