科学が証明する新・朝食のすすめ
発売日:2007年8月
- ISBN
- 978-4-7895-5351-3
- 著者情報
- 香川 靖雄(カガワ ヤスオ)
1932年東京に生まれる。1957年東京大学医学部卒業。聖路加国際病院、東京大学医学部生化学助手、米国コーネル大学生化学分子生物学客員教授、自治医科大学生化学教授などを経て、女子栄養大学副学長、自治医科大学名誉教授。生体エネルギー学とその遺伝子や人体栄養学の研究を行っている
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商品説明
子どもの元気は朝食から。「早寝早起き朝ごはん」を応援します。国内外の最新の医学研究が朝食の効用を実証。
食育の基本である「朝食」の必要性を、最新の科学的データをまじえながら分かりやすく紹介。
目次
第1章 若者の生活はこんなに乱れています
第2章 検証 朝食を摂ると成績が上がります
第3章 朝食はどうして身体に良いのでしょうか
第4章 朝食は体内リズムを助けます
第5章 朝食で防ぐ生活習慣病
第6章 楽しくおいしい朝食を作ってみませんか
商品詳細
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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