イル・ギオットーネ笹島保弘の料理

笹島保弘/著

発売日:2007年4月

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季節感が溢れ味覚にもビジュアルにも訴えかける一冊。

ISBN
978-4-8160-8000-5

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商品説明

永末BOOKS創刊記念刊行。京都とイタリアの融合を目指し、独特のイタリアンを作り上げた笹島シェフ集大成。
京都の素材で作り出される四季折々の味が、コースメニューとクリスマスメニューで。また、どこにでもある材料で誰でもが気軽に作れるメニューが載っています。

商品詳細

出版社名
永末書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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