いちご大好き！幸せレシピ やさしく作れるお菓子と料理
発売日：2007年4月
- ISBN
- 978-4-903773-02-5
- 著者情報
- 徳永 睦子（トクナガ ムツコ）
食育をライフワークとする福岡在住の料理研究家。家庭料理の味の伝承・食育の大切さを伝え続けて３０年。基本を大切に美味しくおしゃれで健康に良い料理をＴＶや月刊誌などで提案し続けている。ＪＡをはじめ、地域企業とともに、講演や料理教室を通じ、地域の食育活動に積極的に取り組んでいる。地産地消、地域特産品の普及にも力をそそぎ、２１世紀を支える食文化への提言などを行っている。同時に日本の伝統食品・文化である“お茶（緑茶）”に早くから着目し、世界緑茶協会の顧問を務め、緑茶を使った料理メニュー提案などの活動を続けている
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商品説明
可愛らしいいちごは、美味しいだけでなく栄養も抜群。特にビタミンＣが豊富で、健康にも美容にも嬉しい食べ物です。手作りお菓子やジャム、ドリンク、料理など、「きれいになる」ためのいちごレシピ集。いつもと違っ…
目次
１ いちごがいっぱい手作りお菓子（いちごのプチフルール
いちごいっぱい幸せタルト ほか）
２ お口さっぱり心すっきりデザート＆ドリンク（ストロベリーババロア
いちごまるごとアイス ほか）
３ オリジナルジャムの楽しみ―いちごがたくさん手に入ったら（いちごのプレザーブ＆いちごジャム
いちごミルクジャム＆いちごチョコジャム＆ビスキー ほか）
４ 彩りとおいしさアップ！いちご料理（いちごのプレリュード
いちごの生春巻き ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- ＳＥＲＩＥＳ食彩生活
- 出版社名
- 素朴社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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