冷凍保存・解凍ワザで食材使い切りＢＯＯＫ　おいしく食べるレシピ保存版

食材を上手に保存し、無駄なく使い切るための冷凍・解凍テクの本。保存方法のほか、おいしく食べるための解凍方法、冷凍素材を便利に使える定番レシピもそれぞれ紹介。さらに冷凍庫・冷蔵庫の整理法や保存グッズなどの情報も満載。節約のため、食材のおいしさを保つために手元に置いておきたい保存版。

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