ケンタロウのおいしいごはん基本のＡＢＣ

料理の基本中のキホンを楽しく学ぼう！　　料理研究家のケンタロウさんが、料理初心者に向けたレシピ本。手軽に作れるメニュー５０品と素材の切り方やだしのとり方など、料理の基本中のキホンを解説。

目次

ふだんのごはん（豚テキ丼
鶏肉のみそカレー煮　ほか）
料理の基本（肉のおいしい使い方
肉の下ごしらえ　ほか）
おもてなしごはん（ビーフシチュー
チキンソテーカレークリームソース＆ルッコラのサラダ　ほか）
小さいおかず（ナムル５種
鮭のバター西京焼き　ほか）

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