ピリ辛・韓流おかず　６つのたれで簡単！おいしい！

発売日：2007年6月

ISBN: 978-4-418-07304-7
著者情報: 秋山　きよみ（アキヤマ　キヨミ）
イラストレーター、料理研究家。イラストの分野では、広告や単行本、雑誌の表紙など幅広いフィールドで活躍し、現在東京デザイン専門学校非常勤講師。韓国家庭料理で定評のある全羅道出身の母に育てられ、幼い頃より大家族の食卓をまかなう手伝いをしながらさまざまな料理を覚え、２児の母としても日頃より経験を積み重ねてきた。現在も、よりおいしいアイディアを日々考え続けている

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商品説明

ちょっと辛くてうまみもたっぷり、韓国流家庭料理レシピが満載。食卓をにぎやかにする１１４のレシピ。

いまやピリ辛のおかずは、老若男女に大人気。６つの簡単タレを使って、おいしい韓国風おかずの作り方を指南する。

６種の基本のたれの作り方
サラダ系
スープ
おかず系
煮物
焼き肉
ご飯と麺
チゲ、鍋

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