サプリのルール Q&A方式でわかるサプリのすべて アドバイザリースタッフ必携
発売日:2006年12月
- ISBN
- 978-4-88231-917-7
- 著者情報
- 末木 一夫(スエキ カズオ)
昭和22(1947)年生。富山大学大学院薬学研究科博士課程修了。製薬会社の研究所・開発学術・法規部門に勤務。その間にビタミン広報センター長も兼任。退社後は、NNFAジャパン(日本栄養・食品協会)、食の安全と栄養に関する調査研究普及活動を実践するNPO、介護老人保健施設での業務に携わっており、複数のサプリメントの情報提供者養成団体の活動も支援している
富田 勲(トミタ イサオ)
昭和7(1932)年生。大阪大学大学院薬学研究科博士課程修了。ニューヨーク大学の客員研究員、静岡薬科大学、静岡県立大学薬学部教授等を歴任。現在は、同大学名誉教授、静岡産業大学O‐CHA学センター、日本老化制御研究所顧問、世界緑茶協会評議員、日本ビタミン学会評議員、日本食品衛生学会名誉会員、茶学術研究会会長として幅広く活動している
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商品説明
知っているようで知らないサプリのルール。Q&A方式でまとめ,職場で,家庭でわかりやすい一冊。(生活・健康・栄養図書総目録より)
知っているようで知らないサプリのルール。Q&A方式でまとめ、職場で、家庭でわかりやすい一冊。
目次
サプリメントの種類
とり方と基礎知識
ビタミン
ミネラル
マクロ栄養素
食物繊維
ファイトケミカル
ハーブ
法律・情勢
その他
商品詳細
- シリーズ名
- CMC Books
- 出版社名
- シーエムシー出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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