日本酒党の視点

蔵元・流通・組合などの催事は、こうして開かれる。足で集めた各地の酒造り最前線情報を公開！酒ジャーナリストの第一線で４０年。「日本酒で乾杯推進会議」百人委員面目躍如の最新刊。

目次

第１章　酒の世界はどう変わったか
第２章　蔵元、流通などのデモンストレーション
第３章　こだわりの今後は長期熟成酒か
第４章　日本酒党の嗜好を広げるか、変り種焼酎考
第５章　酒蔵の独自色を全国に探す
第６章　ビールの技術はここまで進んだ

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