農業は有望ビジネスである！　新たな高付加価値産業になる時代

国の減反政策と真っ向から闘いながら、「自分たちの米は自分たちで売る」ための会社を設立。いまや「新農業政策のモデルケース」と呼ばれる有力企業に育て上げた著者が語る、「夜明けを迎えた日本農業」の無限の可能性。

減反政策と戦いながら米の個人産直の会社を設立。販路拡大、高機能米の商品化で有力企業に育てた著者が語る「農業の無限の可能性」。

目次

第１章　沈滞―新しい農業の第一歩を踏み出すまでの三十年（八郎潟干拓事業、大潟村との出会い
入植への決意―一・八ヘクタールから十ヘクタールへ　ほか）
第２章　成長―「ヤミ米」農家が米の最新ビジネスモデルを作った（農村に自主自立と真の民主主義を根付かせる
消費者と向かい合う農業を創り上げる　ほか）
第３章　変化―米の高付加価値化こそが米農家の将来を拓く（ライバルは米以外の食品
無洗米設備の導入―利便性を求めた「新しい」米　ほか）
第４章　未来―いよいよやってきた農業が有望産業になる時代（農業の可能性が広がっている時代―皆のモデルとなる会社を創る
健康と高付加価値化がキーワード―辿り着いた「やるべき仕事」　ほか）

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