板チョコで作る　土屋公二の本格チョコレートブック

経験ゼロでも本格チョコレートが作れる本　チョコレート作りの難関”テンパリング”作業なし！　初心者でも失敗せず本格派チョコが作れる画期的な１冊。これで、バレンタイン、プレゼントにも自信がもてる

目次

１章　アレンジチョコレート（茶きんマロンショコラ
チョコロック　ほか）
２章　本格チョコレート（パヴェショコラ
大人のトリュフ―ブランデー風味＆スパイシー風味　ほか）
３章　オーブンを使った焼き菓子（チョコレートカップケーキ
チョコバナナパウンドケーキ　ほか）
４章　デザート＆パーティーレシピ（チョコアイス
チョコレートタルト　ほか）

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