ケンタロウのめん

ケンタロウさんが、一人でも大勢でもいろんな日に作る麺。担担麺や塩焼きそば、カレーうどん、ボンゴレなどもケンタロウ流になると簡単でばっちり決まります！　うどんやニョッキなど手打ちも。

目次

中華麺
うどん、そば
焼きそば
ビーフン、フォー、冷麺
めんのためなら、ここまでやる！
この本で使っためん―「まっすぐな気持ちで作る」
パスタ
そうめん、冷や麦
小さいおかずと…小さいデザート

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