お菓子を習いに英国へ

山口もも/著

発売日:2006年10月

  • お菓子を習いに英国へ
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ISBN
978-4-7753-0430-3
著者情報
山口 もも(ヤマグチ モモ)
東京にて焼き菓子店スタッフ、アメリカンベーグルカフェの店長を経て、2001年渡英。現在も現地で、英国お菓子と食文化を研究中

¥1,760 税込

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商品説明

英国の主婦たちのオリジナルレシピ30種を紹介!―南イングランドの小さな町とティールームの旅も紹介します。

大好評をいただいた『英国お菓子めぐり』の続編。著者が英国の主婦たちから教えてもらったオリジナルレシピ30を紹介する。

目次

第1章 メインミールのあとに楽しむデザート(ロエスさんのパブロワ
チョコレート・ポット ほか)
第2章 紅茶と楽しむお菓子(ノーラさんのロック・ケーキ
フラップ・ジャック ほか)
特集 南イングランドの小さな町とティールームを旅しました。(ルイス
アルフリストン ほか)
第3章 特別な日に食べるお菓子(デボラさんのハリネズミのケーキ
お祝いのお菓子 ほか)

商品詳細

出版社名
新紀元社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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