お菓子を習いに英国へ
発売日:2006年10月
- ISBN
- 978-4-7753-0430-3
- 著者情報
- 山口 もも(ヤマグチ モモ)
東京にて焼き菓子店スタッフ、アメリカンベーグルカフェの店長を経て、2001年渡英。現在も現地で、英国お菓子と食文化を研究中
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商品説明
英国の主婦たちのオリジナルレシピ30種を紹介!―南イングランドの小さな町とティールームの旅も紹介します。
大好評をいただいた『英国お菓子めぐり』の続編。著者が英国の主婦たちから教えてもらったオリジナルレシピ30を紹介する。
目次
第1章 メインミールのあとに楽しむデザート(ロエスさんのパブロワ
チョコレート・ポット ほか)
第2章 紅茶と楽しむお菓子(ノーラさんのロック・ケーキ
フラップ・ジャック ほか)
特集 南イングランドの小さな町とティールームを旅しました。(ルイス
アルフリストン ほか)
第3章 特別な日に食べるお菓子(デボラさんのハリネズミのケーキ
お祝いのお菓子 ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 新紀元社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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