四季旬菜１００選
発売日：2006年10月
- ISBN
- 978-4-902553-38-3
- 著者情報
- 寺澤 正（テラサワ タダシ）
東京生まれ。詩人。ラジオ・テレビ・舞踏などの台本執筆、日本脚本家連盟。詩誌「涯」発行。栗山邦正、岡島茂夫、津田櫓冬、荒尾記史朗氏ら画家たちと詩画展を開催
木村 惠一（キムラ ケイイチ）
東京生まれ。写真家。日本大学芸術学部写真学科卒。フリーの写真家として報道写真の一線で活躍。現在、日本写真家協会常務理事、日本写真協会理事、日本大学芸術学部講師、ＮＨＫ学園講師などを務める
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商品説明
食のこころ、旬にあり。忘れかけた豊かな日本の食文化を写真と詩文で綴る１００のフォトコラム。
目次
春の旬菜（つくし
さより
ふきのとう
わらび ほか）
夏の旬菜（さくらんぼ
かつお
うめの実
そらまめ ほか）
秋の旬菜（ぶどう
さんま
かぼちゃ
いわし ほか）
冬の旬菜（ししゃも
はくさい
きんめだい
ほうぼう ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 日本電気協会新聞部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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