ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子

長い歴史の中で、母から娘へ、さらにその子どもたちへと伝えられてきたイギリスのお菓子。伝統的なお菓子、クリスマスやイースターのお菓子、母や祖母、曾祖母、そして友人たちから大切に受け継いだお菓子…とっておきのレシピをご紹介します。

目次

０１　伝統のお菓子（ビクトリア・サンドイッチ
ストロベリー・ショートブレッド　ほか）
０２　クリスマスとイースターのお菓子（祖母のリッチなクリスマスケーキ
曾祖母のクリスマスプディング　ほか）
０３　ケーキ（母のベリーベストチョコレートケーキ
スーザンおばさんのティーブレッド　ほか）
０４　プディング＆デザート（リトルオレンジフラワーカスタード
ブレンダのゴールデンシロップ・プディング　ほか）
０５　ビスケット、スコーンなど（フラップジャック
オールバターショートブレッド　ほか）

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