Ａ．Ｒ．Ｉのクッキーの提案 中身を変えたり、大きく焼いたり、はさんでみたり…
発売日：2008年2月
人気のクッキーを作りやすいレシピで紹介
- ISBN
- 978-4-579-21028-2
- 著者情報
- 森岡 梨（モリオカ アリ）
１９７７年東京生れ、青山育ち。幼少よりお菓子やパン作りが得意で、美術大学卒業後、ニューヨークの製菓学校とレストラン等で修業。帰国後、名前から店名をつけた「Ａ．Ｒ．Ｉ」をオープン。マフィンとアメリカンビスケット、クッキーを中心に置く店は、老若男女を問わず人気が増し、東京・三鷹駅にプロデュースしたマフィンの店もオープン
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商品説明
マフィンとビスケットで評判の店「A．R．I」のもう一つの人気の定番、クッキーを、作りやすいレシピで紹介。商品だけでなく、著者がずっと焼いてきたバリエーションを一挙掲載。
目次
１ 基本のレシピで作るクッキー（手で丸めたり、のばして作るもの
切ったり、型を使ったり、しぼり出して作るもの）
２ 基本の次に作ってほしいクッキー（バニラリーフパイ
シナモンハートパイ
チョコチップパイ
ハムパイ
チーズパイ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 文化出版局
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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