焼酎のつまみ
発売日：2006年10月
- ISBN
- 978-4-259-56157-4
- 著者情報
- 福山 秀子（フクヤマ ヒデコ）
料理研究家。広島生まれ。１８歳で上京し「無名塾」で演技を学ぶ。その傍らで仲代達矢さんの妻、故・宮崎恭子さんの実母で料理名人と評判の巴さんに料理全般の手ほどきを受け、９年間にわたって仲代家の食事を作り続けた。その後、自宅で料理教室を主宰し、現在はテレビや雑誌でも活躍
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商品説明
晩酌が楽しみになる大人のための極上つまみを紹介。
四季折々の野菜や魚介をふんだんに使い、誰にでも簡単に作れ、焼酎に合うおいしいつまみを紹介。
目次
春（たらの芽のみそ焼き
アボカドとかぶの葉の和えもの
うどの白煮 ほか）
夏（クレソンのごまサラダ
トマトのコンソメゼリー寄せ
たこのバター蒸し ほか）
秋（なすの洋風浅漬け
もずく入り菊なます
豚ひき肉の品川巻き ほか）
冬（かきの辛煮
白子のみそ漬け
即席からしれんこん ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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