子どもと一緒にお料理しましょ！ ３歳からのお手伝い
発売日：2006年10月
- ISBN
- 978-4-579-20987-3
- 著者情報
- 上田 淳子（ウエダ ジュンコ）
神戸市生れ。甲南女子短期大学卒業後、辻学園調理技術専門学校入学（西洋料理、製菓、製パン専攻）。卒業後は同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルレストラン、ベッカライ（パン屋）をはじめ、フランス・パリのレストラン「アルページュ」、シャルキュトリー（ハム・ソーセージ専門店）などで修業を積む。帰国後は東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとして勤務。現在は吉祥寺にある自宅で料理とお菓子、およびワイン教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、双子の和範くん、将範くんの母としての経験を生かしながら子どもの「食」についての講演なども行なう
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商品説明
9歳になる双子のお子さんの、キッチンでのお手伝い成長記。3歳ごろから始まって、今ではごはん炊きも任せられるように。年齢に合ったことを無理せず、楽しく続けさせる食育の秘訣が満載。
目次
１ ３歳からのお手伝い（作業１：巻く・にぎる
作業２：むく・混ぜる ほか）
２ ５歳になったら教えたいお手伝い（はじめてのおすし
作業１：むく・切る ほか）
３ そろそろしっかり、７歳からのお手伝い（ごはんいろいろ
作業１：すりおろす ほか）
４ ９歳になったらきちんと伝えたい、わが家の味（野菜カレー
かにクリーム春巻き ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 文化出版局
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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