こどもに食べさせたいごはんと野菜　自然の恵みをおいしく食べる食育レシピ

発売日：2006年10月

ISBN: 978-4-313-87115-1
著者情報: 境野　米子（サカイノ　コメコ）
生活評論家・薬剤師。１９４８年、群馬県前橋市に生まれる。千葉大学薬学部卒業。現在、福島県に在住。築１５０年のかやぶき屋根の古民家を修復し、木炭浄化槽を設置して家庭の雑排水の浄化に取り組む。野草茶を作り、自然の食材を食卓にのせて暮らす。「健康」「野菜料理」「化粧品の選び方」などについて月刊誌に連載。また、講演で全国を歩く

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商品説明

穀物と野菜を中心に、豆や乾物、海藻などをシンプルに組み合わせ、日本人の味覚や体質に合ったやさしい味つけのレシピは毎日役立つものばかり。大地の恵みと旬の素材をまるごと食べる簡単ごはんと野菜のおかずは、こどもはもちろん家族みんなを元気にしてくれます。

ご飯と味噌汁が大切
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