極上銘柄豚　生産者がすすめる豚肉料理

大人気の黒豚から幻の豚肉まで、日本全国の銘柄豚生産者が自信をもってすすめる豚肉を紹介。それぞれの豚肉の特徴に合わせた本当においしい食べ方を洋食、中華、エスニックと幅広い料理方法で掲載。生産者情報を紹介し、ネット、直売所など各豚肉の購入方法も知ることができる今までになかった便利な料理本！

日本全国の銘柄豚をバラエティー豊かなレシピで紹介。各豚肉の生産者情報と購入方法も掲載。

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