日本の酒通と呼ばれたい!
発売日:2008年2月
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商品説明
「もの知り」と呼ばれるより、通と呼ばれたほうがかっこいい。酒に関するさまざまな情報を5つのジャンルに振り分け、さらにそれを25の小項目に分類。それぞれにうんちくと4つの問題を掲載。
目次
第1章 酒の歴史(日本の酒の起源
中世(鎌倉・室町・戦国時代)の酒
江戸時代の酒
明治時代以降の酒)
第2章 酒の種類(日本酒
焼酎・泡盛
国産ビール
国産ワイン
国産ウイスキー・ブランデー
いろいろな酒)
第3章 酒の製造(日本酒の製造工程
焼酎・泡盛の製造工程
ビールの製造工程
ワイン・洋酒の製造工程)
第4章 酒と文化・社会(酒にまつわる伝統・文化行事
ところ変われば酒も変わる
酒とのかかわりが深い人物
杜氏・蔵人・ソムリエ・ブレンダー
徳利・猪口・酒樽・樽
日本の酒に関する法律・制度)
第5章 酒の雑学(酒にまつわる言葉・民間伝承
利き酒・酒のマナー
トリビア)
中・上級問題
商品詳細
- シリーズ名
- 日本文化通シリーズ
- 出版社名
- マイクロマガジン社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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