介護予防のための高齢者のかんたん手料理

残り物を使った料理のアレンジ法や、コンビニ惣菜の残りを生かして簡単に楽しく食べられるレシピ満載の高齢者のための料理本。

残り物を使った料理のアレンジ法や、コンビニ総菜の残りを生かした、かんたん料理のレシピが満載。

目次

鼎談　「手軽につくれる高齢者のすこやか手料理」
「いかに手軽につくれるか」
高齢者の日常生活に寄り添った「食」のケアを
みるみる元気になった、一人暮らし高齢者のための一品
地域色を豊かに込めて高齢者の嗜好に添った「食」の支援を
欠食しがちな朝ご飯を、手軽に楽しく
「食」を通じて、生きる意欲と喜びを

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