かんたん！減塩レシピ 高血圧を予防・改善 いつものメニューでおいしく減塩「第２版」
発売日：2006年4月
- 版数
- 第２版
- ISBN
- 978-4-8103-7754-5
- 著者情報
- 本田 佳子（ホンダ ケイコ）
１９７４年群馬女子短期大学卒業。１９７６年管理栄養士登録。１９７８年虎の門病院栄養部勤務。１９８３年女子栄養大学卒業。１９９６年虎の門病院栄養部第５科長、副部長を経て部長。２００４年より女子栄養大学医療栄養学研究室教授。日本糖尿病学会、日本透析医学会、日本動脈硬化学会会員。また、日本病態栄養学会常任理事、日本臨床栄養学会評議委員、日本栄養改善学会評議委員
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商品説明
「血圧が高め」な人のためのお料理ハンドブック。
各メニューのエネルギー量と、食塩量がひと目でわかるようになっており、今日から実践できる。レシピはオールカラー。
商品詳細
- 出版社名
- 同文書院
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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