お茶は世界をかけめぐる

煎茶は伝統的な日本茶ではない。知られざる日本の多様なお茶。そして煎茶が世界で飲まれていた事実！おいしいお茶の選び方など、役立つ情報も満載。

日本には多様なお茶があり、煎茶は世界で飲まれていた。いまだに知られざるお茶の物語、おいしいお茶の選び方など役立つ情報も満載。

目次

プロローグ　日本茶セミナー
第１章　村上の春
第２章　煎茶以前のこと
第３章　煎茶の発明
第４章　世界に旅立つ日本茶
第５章　世界をめぐる日本茶

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