いのちを育てるこころを育てる 子育てのための食農保育・教育論
発売日：2006年4月
- ISBN
- 978-4-901253-75-8
- 著者情報
- 倉田 新（クラタ アラタ）
東横学園女子短期大学講師
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商品説明
「食農保育」の先駆的実践例を多数収録。
「食農保育」の先駆的実践を多数収録。様々な「いのち」に触れながら「こころ」の成長を遂げる子どもたち。豊富な事例報告により食農保育のポイントを示唆していく。
目次
食農保育と食育
食農保育と食育の実践例
食農保育の計画
食農保育と地域文化
小児栄養学と食農
伝承食文化と食農
伝承食文化と食農の実践例
食農とアート
動物介在保育
動物介在保育の実践例
保育者養成における食農文化教育
商品詳細
- 出版社名
- 一芸社
- 対象年齢
- 教員
- フォーマット
- 単行本
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