人気店・専門店の料理の裏ワザ プロがこっそり教えてくれた
発売日：2006年4月
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商品説明
いつもの料理をガラリと変える秘伝の味つけ、門外不出の調理法とは。天ぷら、ハンバーグ、パスタ、餃子、魚の煮つけ…この一冊があなたのマル秘ノートになる。
目次
第１章 もっとおいしく！「家庭で人気のおかず」
第２章 みんな大好き！「日本の洋食」
第３章 懐かしてくホッとする！「おふくろの味」
第４章 食卓がレストランに！「フレンチ・イタリアン」
第５章 ご飯がすすむ！「本格中華」
第６章 食欲を刺激する！「アジア・沖縄料理」
第７章 シメにもぴったり！「ご飯・麺類・汁物」
商品詳細
- シリーズ名
- ＳＥＩＳＨＵＮ ＳＵＰＥＲ ＢＯＯＫＳ ＣＯＯＫＩＮＧ
- 出版社名
- 青春出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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