ワインの教科書
発売日：2006年6月
- ISBN
- 978-4-405-09141-2
- 著者情報
- 木村 克己（キムラ カツミ）
１９５３年生まれ。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。きき酒師呼称資格制度創設者。１９８５年度日本最高ソムリエ、１９８６年第１回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合４位。ワイン、焼酎、日本酒・食品とサービス全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある
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商品説明
ワインの歴史、ブドウ品種、地域別・国別ワイン事情などをウンチク話を満載。タイプ別に２００のワインも紹介。
目次
第１章 ワインとは？
第２章 ワインのブドウ
第３章 地域別ワイン事情
第４章 国別ワイン事情
第５章 ワイン学
タイプ別カタログ２００
商品詳細
- 出版社名
- 新星出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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