超入門生化学・栄養学
発売日：2006年2月
- ISBN
- 978-4-7965-2120-8
- 著者情報
- 穂苅 茂（ホカリ シゲル）
富山大学薬学部（現・富山医科薬科大学）卒業。富山大学大学院修士課程修了（医学博士）。埼玉医科大学生化学教室講師。入間看護専門学校非常勤講師。共立女子大学家政学部非常勤講師
長谷川 正博（ハセガワ マサヒロ）
工学院大学工学部卒業（医学博士）。埼玉医科大学短期大学臨床検査学科助教授。秩父看護専門学校非常勤講師。毛呂病院看護専門学校第二学科非常勤講師
小山 岩雄（コヤマ イワオ）
城西大学薬学部卒業。城西大学大学院博士課程修了（薬学博士）。埼玉医科大学短期大学臨床検査学科教授。埼玉医科大学医学部非常勤講師。飯能看護専門学校非常勤講師。埼玉県立高等看護学院非常勤講師
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商品説明
学生が苦手とする生化学・栄養学の基本を、身近な例を引いて解説。病態生理・解剖生理が理解しやすいように、生化学の基礎をわかりやすく紹介。ホメオスターシス（健康のしくみ）の原理がわかようになるので、「健康なからだ」「病気のからだ」が見えてきます。
目次
第１章 生化学・栄養学の基礎知識
第２章 生体成分の化学と性質
第３章 エネルギー代謝
第４章 物質代謝
第５章 遺伝情報の伝達と発現
第６章 ホメオスターシス（健康のしくみ）
生化学のまとめ―細胞
商品詳細
- シリーズ名
- 看護学生＊超入門シリーズ
- 出版社名
- 照林社
- フォーマット
- 単行本
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