おべんとうのおかず事典 素材別大カタログ１８０品
発売日：2006年2月
- ISBN
- 978-4-86067-116-7
- 著者情報
- 村田 裕子（ムラタ ユウコ）
料理研究家、栄養士。日本女子大学家政学部食物学科卒。大学で和、洋、中華の基礎、及び栄養学を学ぶ。卒業後、出版社の編集者を経験。取材で訪れたフランスやイタリアの洗練された食文化に魅せられ、料理研究家を志す。パリ、ミラノ、ニューヨーク、香港の料理学校で学び、各国の料理、お菓子に精通。テレビ、雑誌、新聞など各メディアの仕事をこなしながら、家電メーカーや食品会社のアドバイザーとして、時代のニーズに合った合理的なメニューをたくさん開発している。おいしくてヘルシーな料理を提案する料理研究家として講演や執筆も多く、幅広い年齢層のファンを持つ
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商品説明
忙しい朝に、手早く作れるおべんとうのおかずが大集合。おべんとうに使いやすい素材別に、メインおかずからサブおかずまで、バラエティ豊かにそろっているから、毎日フル活用できる一冊です。
目次
豚肉で
鶏肉で
牛肉で
ひき肉で
卵で
切り身魚で
えびで
たこで
いか・帆立で
ベーコンで〔ほか〕
商品詳細
- シリーズ名
- Ｄａｉｌｙ Ｃｏｏｋｉｎｇ
- 出版社名
- 地球丸
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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